鎌倉時代後期　「金沢文庫文書」にみる喫茶文化（５）茶の生産について④―やさしい茶の歴史（二〇）（橋本素子）

下総国土橋東禅寺の茶 前回の武蔵国金沢称名寺に続いて、今回は房総地域（安房・上総・下総＝現千葉県）の茶について見ていきたい。 房総地域で茶の生産が行われていることには、あまりなじみがないかもしれないが、現在でも成田市などで茶が生産されている。それに今回取り上げる東禅寺のある旧下総国千田（ちだ）庄の荘 […]

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